BARWNIK ŻELOWY BRĄZ MAHONIOWY 35G | FOOD COLOURS
Wzbogać swoje wypieki o ciepły, naturalny kolor dzięki barwnikowi spożywczemu w żelu Brąz Mahoniowy marki Food Colours. Ten wyjątkowy barwnik nadaje głębi i elegancji dekoracjom cukierniczym, tworząc efektowny wygląd ciast, tortów i słodkości.
Barwnik idealnie sprawdza się w barwieniu:
-
mas cukrowych, marcepanu i mas solnych,
-
kremów śmietanowych i niskotłuszczowych,
-
lukrów królewskich i karmelków,
-
ciast, dżemów, galaretek, lodów, napojów oraz alkoholi.
✅ Naturalny, mahoniowy odcień brązu
✅ Idealny do stylu angielskiego i rustykalnych tortów
✅ Wysoka wydajność i łatwe dozowanie
Sposób użycia:
-
Zacznij od niewielkiej ilości barwnika (np. przy użyciu wykałaczki).
-
Stopniowo zwiększaj dozę, aż uzyskasz pożądany kolor.
-
Rekomendowane dozowanie: 1–3 g na 1 kg masy. Maksymalnie do 20 g/kg.
Uwaga: Zbyt duża ilość może powodować migrację barwnika i rozrzedzenie masy cukrowej lub marcepanu.
Barwniki żelowe można dowolnie mieszać ze sobą, tworząc własne kompozycje kolorystyczne.
Specyfikacja:
Składniki:
Glicerol (E422), syrop glukozowy, woda, barwnik: Brąz HT (E155), aromat, modyfikowana skrobia kukurydziana (E1422), sorbinian potasu (E202), kwas cytrynowy (E330).