OSŁONKI

Osłonki wędliniarskie – poliamidowe i białkowe do wyrobu domowych wędlin

Osłonki wędliniarskie to jeden z kluczowych elementów w procesie produkcji domowych oraz rzemieślniczych wyrobów mięsnych. W tej kategorii oferujemy dwa najpopularniejsze rodzaje: osłonki poliamidowe i osłonki białkowe – każdy z nich dostosowany do innych metod produkcji i rodzajów wędlin. Dzięki nim Twoje wyroby będą miały estetyczny wygląd, właściwy kształt i będą chronione przed utratą wilgoci oraz wpływem czynników zewnętrznych.

Osłonki poliamidowe to nowoczesne, sztuczne osłonki, które cechuje wysoka szczelność i wytrzymałość. Świetnie sprawdzają się do produkcji parzonych oraz gotowanych wędlin, takich jak pasztety, mortadele, szynki konserwowe czy kaszanki. Dzięki gładkiej powierzchni są łatwe w napełnianiu i nie przepuszczają powietrza, co wydłuża trwałość gotowego produktu.

Osłonki białkowe to osłonki jadalne, wykonane z naturalnych surowców, które zapewniają dobrą przepuszczalność dymu i wilgoci. Są idealne do wędzenia oraz suszenia kiełbas, kabanosów i innych tradycyjnych wędlin. Elastyczne, mocne i dobrze przylegające do farszu – gwarantują świetny efekt końcowy i naturalny wygląd.

Dlaczego warto wybrać nasze osłonki wędliniarskie?

• Dwa rodzaje osłonek do wyboru – poliamidowe (szczelne) i białkowe (przepuszczalne)

• Wysoka jakość materiału – trwałość, odporność na temperaturę i wilgoć

• Zgodność z normami spożywczymi – bezpieczne w kontakcie z żywnością

• Łatwe w użyciu – dobrze napełniają się farszem, nie pękają, nie przeciekają

• Uniwersalne zastosowanie – do gotowania, parzenia, wędzenia i suszenia

Dzięki naszym osłonkom Twoje wyroby mięsne będą nie tylko smaczne, ale też trwałe i profesjonalnie wyglądające. To doskonały wybór zarówno dla domowych pasjonatów, jak i małych zakładów przetwórstwa mięsnego.

W naszej ofercie znajdziesz:

• Osłonki poliamidowe – do wędlin parzonych, gotowanych i pasztetów

• Osłonki białkowe – do wędzenia, suszenia i dojrzewania kiełbas

Zastosowanie osłonek:

• Produkcja kiełbas, kabanosów, pasztetów, szynki

• Wędzenie, parzenie, suszenie

• Formowanie i zabezpieczanie farszu przed czynnikami zewnętrznymi